Disociacion de acidos y bases

Una definición sencilla de un acido y de una base es la siguiente:

"Un ácido es la sustancia que puede donar un protón, la base es quien acepta ese protón".

En este caso particular el agua actúa como acido y como base
porque el ácido dona un protón y se convierte en (OH-) siendo ahora la base conjugada,
 por otro lado, la base que aceptó el protón se convierte en el acido conjugado (H3O+).

 Un acido fuerte se disocia completamente:

HCl----->H+ + Cl-

El ácido clorhídrico, por ejemplo, es un acido fuerte que se disocia en iones hidrogeno (cationes H+) y en iones cloro (aniones Cl-).

 

Por otro lado los ácidos débiles no se disocian completamente:

 

HCOOC <----->HCOO- + H+

Ácido fórmico        Formato       

 

                                                                   OH                                   OH

                                                                   |                                         |

CH3 - CH - COOH <-----> CH3 - CH - COO- + H+   

Ácido láctico                                Lactato               

 

 

CH3 - COOH <-----> CH3 - COO- + H+

Ácido acético                      Acetato    

 

 

           H3PO4 <-----> H2PO4- + H+

Ácido fosfórico             Ión dihidrógeno fosfato

 

H2PO4 <-----> HPO4- + H+

                                          Monohidrógeno fosfato

 

HPO4 <-----> PO4- + H+

                   Fosfato

 

El pH es bajo (acido) cuando hay muchos iones H+. El pH es alto (básico) cuando hay pocos iones H+ o visto desde otro punto de vista cuando hay demasiados iones OH-.

 

Tomando el ejemplo del agua (que aparece en la imagen de arriba). Si el agua se disociara en sus cationes (iones positivos) H3O+ y en sus aniones (iones negativos) OH-, el agua no tendría un pH neutro: Sin embargo, EL agua mantiene un pH neutro porque la mayoría de las moléculas de agua se encuentran formando puentes de hidrogeno.

 

La disociación de las bases es exactamente igual solo que el resultado en lugar de tener H+, tendremos OH-. Y en lugar tener el otro elemento Negativo, lo tendremos positivo. Por ejemplo:

 

Ácido HCl -----> H+ + Cl-

 

Base NaOH -----> Na+ + OH-